pulizia

京都・中京区聚楽廻東町にある「pulizia」のショーケースには、ジェラートの定番から一歩踏み込んだ素材の名前が並んでいます。塩味の引き締まりとミルクのまろやかさが心地よい「奥能登の大谷塩」や、素朴なコクを活かした「加賀味噌」など、和の調味料や地域素材を用いたフレーバーが印象的です。甘さを前に出しすぎない仕立てが多く、最後まで後味よく食べ進められるのが魅力となっています。

シングルだけでなく2種類の組み合わせも選べるため、素材ごとの質感や濃淡の重なりを楽しむのも一案です。栗の素朴な舌触りを残した「わぐり」にビター感のある「チョコレート」を合わせたり、深く濃厚な「濃い高級抹茶」や香ばしい「ピスタチオ」をじっくり味わったりと、気分に合わせたチョイスが広がります。そのほかにも「五郎島金時いも」や「紫いも」、「加賀棒ほうじ茶」など、多彩な風味が揃っています。

注文はテイクアウトに対応しており、店先のベンチでそのまま冷たい甘味を味わうこともできます。コーヒーやホットドッグのセットといった軽食メニューも用意されているので、散策途中の気分転換や小腹満たしにも気軽に立ち寄りやすいスポットです。